2025届"武鸣高中-贵百河"高三4月联考测试地理试题5

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19.荔枝采摘后保鲜时间短,果皮易褐变,研究表明,荔枝果皮颜色褐变原理如图1所示,POD为过氧化物酶,科研人员采摘妃子笑、无核和紫娘喜三个品种的荔枝鲜果,定期测定果皮中POD的活性,结果如图2所示,下列叙述错误的是愈创木酚配类物质一色素变花色素pH升高图1A.由图1可知,pH升高一定会加速果皮褐变B.由图2可知,采后初期无核荔枝最不容易发生褐变C.荔枝褐变可能与细胞中生物膜系统的分隔被破坏有关D.生产中可采用冰水浸果等措施降低POD活性,以减缓褐变

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