牛肉炒辣白菜的做法（家常牛肉炒辣白菜的做法）

健康功效：

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料：

菜谱做法：

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  1.牛肉切片用盐，料酒拌匀腌制10分钟

• 2.豆芽过滚水焯熟

• 3.锅内放油烧热，下牛肉焯熟，盛出

• 4.再次烧热油，下蒜苗炒香，下辣白菜炒两分钟，倒入豆芽翻炒均匀

• 5.再倒入牛肉炒匀收一下汁即可

菜谱小贴士：

1辣白菜是我自己做的，一般做一次吃一周左右，具体做法见这里

2辣白菜不要攥干水份，要带汤汁,因为辣白菜本身的味道就够了，所以不必另外再放调料

3豆芽一定要事先焯，以去除腥味