荷兰豆的功效与作用，荷兰豆的功效与作用禁忌尿酸高可以吃何兰豆吗？
今天给各位分享荷兰豆的功效与作用的知识，其中也会对荷兰豆的功效与作用禁忌尿酸高可以吃何兰豆吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
荷兰豆吃了有什么好处
1.抗菌消炎
荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
2.利肠通便
荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
3.美容瘦身
荷兰豆的营养很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。
4.降低胆固醇
荷兰豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助，所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化。
5.抗癌防癌
荷兰豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
荷兰豆的功效与作用是什么？
荷兰豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。
扩展资料：
17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人、潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称荷兰豆为荷兰豆。
有趣的是“荷兰豆”在荷兰却叫“中国豆”只是双方的谦虚幽默。
参考资料来源：人民网－荷兰豆能抗癌5大豆类各有营养绝招
荷兰豆的功效与作用
荷兰豆味甘、性平，归脾、胃经
具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效
对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，荷兰豆具有一定的食疗作用。
民间用荷兰豆治病的验方有：
1、将荷兰豆煮熟，每次吃30克，一日两次，能辅助治疗糖尿病。
2、将荷兰豆苗，洗净捣烂，榨取汁液，每次饮50毫升，一日两次，可辅助治疗高血压、冠心病。
3、将鲜荷兰豆200克煮烂，捣成泥，与炒熟的核桃仁200克，加水200毫升，煮沸，每次吃50毫升，温服，一日两次，能治小儿、老人便秘。荷兰豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素，有清肠作用，可以防治便秘。为防止叶酸缺乏，荷兰豆是孕妇不可忽视的食物。
荷兰豆的功效？
益脾养中，生津止渴，止泻痢，调营卫，利小便
荷兰豆的功效及用法
01
功效作用
核心功效
益脾养中，生津止渴，止泻痢，调营卫，利小便
性味
性平，味甘
适宜人群
脚气，痈肿，乳汁不通，脾胃不适，呃逆呕吐，心腹胀痛，口渴泻痢，妇女白带多，皮肤瘙痒，急性肠炎，癌症，急性肠胃炎，食欲不振的人
不宜人群
腹胀的人
荷兰豆性味甘平，入脾、胃经，具有益脾养中，生津止渴，止泻痢，调营卫，利小便的功效，对于脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泻痢等有辅助食疗效果。
荷兰豆的营养价值很高，富含维生素A、维生素C、维生素B、烟碱酸、钾、钠、磷、钙等成分，易消化，热量较低，所以是一种美容瘦身的食材。
荷兰豆含有一种动情激素，有助于延缓老化，缓和更年期症候群。
02
用法用量
适宜食用时间：四季均可食用
适宜食用量：200g/天
03
适宜搭配
荷兰豆适合和蘑菇搭配
荷兰豆+蘑菇
搭配效果：开胃消食。
04
注意事项
妇女白带多，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症，急性肠胃炎，食欲不振者食用。
腹胀者不适宜食用。
荷兰豆的功效与作用是什么?
荷兰豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。
扩展资料：
挑选嫩荷兰豆。
1、看外形。比较嫩的荷兰豆呈嫩绿色，豆荚里的豆粒儿是扁扁的；若颜色比较深，豆粒儿很饱满，则说明比较老。
2、看豆筋。豆筋细细的、凸出来的较嫩；凹进去的较老。
3、听声音。抓起几个荷兰豆，轻轻捏一下，声音脆的比较嫩。炒荷兰豆前，建议用沸水焯一下，并加点儿盐，能很好地保持其翠绿颜色。但一定要再过凉水，否则高温会让其颜色变暗，口感也不再脆嫩。
参考资料来源：人民网-三招选出嫩荷兰豆
参考资料来源：人民网-荷兰豆能抗癌 5大豆类各有营养绝招
荷兰豆有什么营养价值？
荷兰豆有什么营养价值
1、荷兰豆富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，还有益脾健胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的食疗作用。
2、经常食用，对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴等症状均有疗效。
3、中医理论认为，荷兰豆性平、味甘、具有利小便、止疮毒、增强人体新陈代谢的功效。
荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
好了，荷兰豆的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于荷兰豆的功效与作用禁忌尿酸高可以吃何兰豆吗、荷兰豆的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找哦。
