凉拌圆白菜的家常做法，凉拌圆白菜的家常做法步骤

今天给各位分享凉拌圆白菜的家常做法的知识，其中也会对凉拌圆白菜的家常做法步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

凉拌圆白菜的家常做法

凉拌圆白菜的家常做法：

用料：圆白菜、盐、酱油、醋、辣椒粉、糖、花椒。

步骤：

1、圆白菜切细丝。

2、将蒜切碎。

3、加入盐，醋，少量酱油，白糖，辣椒粉。

4、将油烧热。

5、下入花椒，炒出香味。

6、趁油热浇到辣椒粉和蒜末上面后，充分搅拌。

7、成品图。

卷心菜凉拌怎么做好吃

卷心菜的吃法特别的多，可以腌制，可以炒菜，也可以凉拌，凉拌的时候吃起来特别清脆，凉拌的 *** 也特别的简单，为了增加营养，可以首先泡发木耳，和木耳在一起来凉拌，吃起来比较爽口，具有促进食欲和开胃的特点，做法也比较简单，首先要把调料汁调好然后，倒在凉菜上面搅拌好就可以食用了。

凉拌卷心菜的家常做法

材料

卷心菜，木耳，蒜，生抽，麻油，白糖，醋，盐

做法

1、卷心菜洗净切丝，木耳水泡切丝。

2、烧开水，淖卷心菜、木耳。

3、然后沥水、装盘。

4、调料汁：盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。

5、将调料汁浇在菜上，OK！

做法二

材料

主料：卷心菜500克

辅料：辣椒100克，姜20克，蒜头20克

调料：食盐适量，醋适量

做法

1、卷心菜洗净，沥干水份备用。将卷心菜切丝，尽量切的细点儿。

2、将切好的卷心菜菜放入保鲜盒中，洒上一层盐，再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满。

3、用手摁紧，加入姜丝蒜末和红椒丝，再洒上一点儿盐在红椒上。

4、加入少许醋，腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀。

5、盖上保鲜盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用。

药用功效

中医认为卷心菜性平味甘，无毒，有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。

1.新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎作用，嗓子疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛时都可以请卷心菜帮忙。

2.卷心菜中含有一定量的维生素U，具有保护黏膜细胞的作用，它的新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡，有止痛及促进愈合作用。

3.经常吃卷心菜对皮肤有美容的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现。

4.传统医学认为卷心菜性平味甘，能健脾益肾，通络壮骨，多吃卷心菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘。现代研究发现，卷心菜含有吲哚类物质，能抑癌防癌，特别对乳腺癌可以降低发病率。卷心菜中含有能分解亚硝酸胺的酶，它有一定的抗癌作用。

凉拌圆白菜丝怎么拌好吃

食材

包菜 1个

油 适量

花椒 适量

干红辣椒 适量

盐 适量

味精 适量

醋 适量

葱 适量

*** /步骤

将包菜洗干净用刀切成丝。

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葱洗干净切丝备用。

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在包菜丝上放入干红辣椒和花椒。

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炒锅内倒油。

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油热后浇到花椒和干红辣椒上，放入葱丝。

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放入盐、醋、味精搅拌均匀即可。

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OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。