牛肉可以和茭白一起炒着吃吗(牛肉可以和茭白一起炒)

牛肉可以和茭白一起炒着吃吗

茭白炒牛肉是茭白比牛肉多，牛肉炒茭白是牛肉比茭白多

牛肉能和茭白一起炒吗?

半熟的牛肉，想要又好吃又嫩的炒，我们必须了解牛肉的腥味还在不在？

如果牛肉只是被水焯了一下，很遗憾他的鲜味已经流失一半了，我们用他和尖椒炒在一起油要多放一点，这样子才能锁住里边的鲜味儿，然后再加一点儿味精，可以保证又鲜又嫩，如果牛肉是被油边过一次，那么仙味应该全部都在，我们直接可以把它剁碎了，做牛肉馅或者是做成牛肉炒茭白，

牛肉可以跟茭白一起炒吗

茭白炒黄瓜好吃

食材

牛肉适量，姜末适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，茭白适量，黄瓜适量

1.准备一块牛肉，洗净后，切成末，放入适量姜末，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

02准备一根黄瓜，洗净后，切成滚刀块，放入盘中备用，再准备适量茭白，洗净后去外皮，切成丝，放入盘中备用。

03炒锅中放入适量油，油热后将牛肉末放入锅中炒香，然后盛出备用。

04锅中留少许油，放入白砂糖，炒出糖色，将茭白丝，倒入锅中，翻炒均匀。

05将黄瓜块放入锅中，和茭白丝一起翻炒均匀。

06根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

07根据自己的口味，再放入适量生抽上色，出锅前再加少许陈醋提鲜。

08出锅装盘，将之前炒好的牛肉碎放在上面，搅拌均匀就可以吃了。

9.美味又好吃的茭白炒黄瓜好吃完成开吃了。

牛肉可以和茭白一起炒着吃吗宝宝

准备一块牛肉，洗净后，切成末，放入适量姜末，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

02

准备一根黄瓜，洗净后，切成滚刀块，放入盘中备用，再准备适量茭白，洗净后去外皮，切成丝，放入盘中备用。

03

炒锅中放入适量油，油热后将牛肉末放入锅中炒香，然后盛出备用，

04

锅中留少许油，放入白砂糖，炒出糖色，将茭白丝，倒入锅中，翻炒均匀。

05

将黄瓜块放入锅中，和茭白丝一起翻炒均匀。

06

根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

07

根据自己的口味，再放入适量生抽上色，出锅前再加少许陈醋提鲜。

08

出锅装盘，将之前炒好的牛肉碎放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的太美味了，家里人吃了

茭白能不能和牛肉一起炒

用料

牛肉适量茭瓜适量青辣椒1个红辣椒2个大蒜1粒生抽、老抽蚝油淀粉

步骤

1牛肉切丝，放适量盐、生抽、老抽、淀粉、蚝油拌匀腌制

2茭瓜切丝，青红辣椒切丝，大蒜拍碎

3锅里热油，加入大蒜煸香，放入腌制好的牛肉丝大火煸炒至变色

4牛肉拨至一边，放入茭瓜丝大火煸炒

5放入青红辣椒，放入适量盐和鸡精拌匀

6将炒好的牛肉丝与茭瓜丝翻拌均匀即可出锅

茭白能和牛肉一块炒吗

准备茭白、牛肉、青红辣椒、葱段。

茭白切片，葱切斜段，辣椒切丝，牛肉切丝。用料酒、淀粉和生抽搅拌牛肉均匀腌制15分钟。

热锅凉油，放入葱段爆香，加入牛肉翻炒，牛肉炒到变色加点生抽。

倒入茭白、辣椒丝翻炒均匀，加入生抽、盐，少许水收汁，撒上黑胡椒就做好了。

茭白能跟牛肉一起炒吗

原料：

牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1 500克，姜块1O克。

做法：

1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。

2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。

3、将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。