巧克力酱可以做什么吃家里有的材料「巧克力酱可以做什么吃」
大家好,今天来为大家解答关于巧克力酱可以做什么吃这个问题的知识,还有对于巧克力酱可以做什么吃家里有的材料也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
别人给了一瓶巧克力酱,怎么吃啊,直接抹面包刻意吗
你好,可以的
巧克力酱可以抹在面包、饼干、蛋糕等点心上吃,也可以用于烤制西点、自己做冰激凌,还可以直接吃。
巧克力酱怎么吃
可以用来做馒头,面粉加入白糖和巧克力酱,加入牛奶和酵母揉成面团,发酵至两倍大。发酵好的面团排气后做造型蒸熟即可。
主料:小麦面粉250g、牛奶150g
辅料:巧克力酱50g、糖20g
1、面粉加入白糖和巧克力酱,加入牛奶和酵母。
2、揉成 面团。
3、发酵至两倍大。
4、分成等份剂子。
5、每个剂子一切为二。
6、一半分成五个小脚丫。
7、另外一半搓成脚底部分。
8、然后将脚丫一个个地粘上去。
9、一个个的放入蒸锅。
10、二发两倍大上锅蒸熟。
11、取出开动即可。
注意事项:
脚丫的脚底部分应该再长点,大拇指再大点就好了。
用巧克力酱可以做什么简单的甜品
原料:牛奶、淡奶油、奶粉、白糖、玉米淀粉、黑巧克力、椰子油、牛奶雪糕底。
做法步骤:
第1步、首先 来做牛奶雪糕底,将400克牛奶、300克淡奶油、70克奶粉、60克糖和16克玉米淀粉倒入小锅里搅匀,小火边加热边搅拌 (一定要注意搅拌,可别糊底了),煮到像炼乳般浓稠,可在刮刀上挂住厚厚一层的程度就离火放凉。牛奶雪糕底就做好了。
第2步、将22克黑巧克力(我用的巧克力可可脂含量为66%)和18克淡奶油隔热水融化(注意温度不要太高)。
第3步、加入160克牛奶雪糕底搅拌均匀。
第4步、倒入雪糕模,凉后放入冰箱冷冻(更好冷冻过夜确保冻得结实)。
第5步、冻硬后脱模就可以享用巧克力雪糕了。(刚脱模的雪糕因为太冰了,表面会结一层白霜,所以拍照看起来有些发白)。
第6步、剩下的牛奶雪糕底也倒入雪糕模,凉了就放进冰箱冷冻。冻硬了可以直接吃牛奶雪糕,也可以裹一层巧克力脆皮做成脆皮雪糕来吃。
第7步、将180克黑巧克力(我用的黑巧是可可脂含量为66%的)和60克椰子油隔热水融化(注意温度不要太高,以免造成巧克力酱不顺滑)。
第8步、倒入一个高的杯子里,将已经冻硬了的牛奶雪糕脱模,到巧克力脆皮酱里蘸一下。
第9步、巧克力一冰就又会变硬了,所以雪糕进去蘸一下立即提上来,这样就会裹上薄薄一层巧克力脆皮。如果喜欢再加点坚果碎,可以事先准备好坚果碎,雪糕在巧克力酱里蘸一下就迅速提起来再蘸一层坚果碎。
第10步、美味的巧克力脆皮雪糕就做好了!
小贴士:
1、黑巧克力可根据自己喜好选择可可脂含量,我喜欢用可可脂含量为66%的,因为我怕苦,觉得这个苦度刚刚好。喜欢苦巧克力的朋友可以试试用可可脂含量更高的巧克力。2、巧克力脆皮酱中的椰子油不建议用黄油替代,因为我原来没有椰子油的时候用黄油试过,好难操作的。
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