牛肉豆腐汤图片大全高清(牛肉豆腐汤图片大全)
牛肉豆腐汤图片大全高清
锅里下葱姜炒香，加牛肉翻炒均匀，我加了少许白胡椒粉，炒至变色后，加入白菜叶，水沸后撇去浮沫，加入豆腐，盐，我还加了点蒜末，这里根据个人口味添加调味料。炖了大概20分钟，
牛肉炖豆腐图片大全
1、用料：老豆腐300克,牛肉200克，酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱一根,食用油120克,姜一块。
2、具体步骤
步骤1、牛肉切小块，水开绰十分钟，捞出洗净控干水分备用。
步骤2、豆腐切成小长方块，分别放入盘中备用。
步骤3、锅内加入食用油烧热，下葱花、姜片、牛肉继续翻炒。
步骤4、放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟。
步骤5、 最后加入豆腐炖熟，大火收汁就可以了。
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食材
酱牛肉200克、豆腐1块、大葱、番茄、香叶、姜片、蒜、酱油、油、黄酒、香菇、洋葱、生粉、芹菜、盐各适量。
做法
1、热锅少油放入酱牛肉翻炒到表面变色，放入料酒、酱油翻炒均匀，另起干净锅，注入大量清水开火烧，炒好的酱牛肉放入水中，放入洋葱、大葱、番茄、香菇、香叶、姜片、蒜，沸腾以后去浮沫，转小火炖3小时。
2、豆腐切小段，
3、干净锅中倒入油开火烧热，油温热了之后把豆腐裹生粉放入锅中炸到表面酥脆即可。
4、把炸好的豆腐放入牛肉汤中煮1分钟，
5、放入芹菜段关火即可
牛肉汤 豆腐
冬天最应该吃的菜就是汤菜。吃完之后，浑身暖呼呼的还提高抵抗力。冬天，我家买西红柿从来不炒蛋，都是用来做西红柿牛肉汤。西红柿含有丰富的vc，女人多吃对皮肤好，还美白，养颜，男人吃牛肉身强体壮，孩子吃可以补充维生素。今天推荐给大家一道美容养颜又补维生素的番茄牛肉汤。简单好做，一看就会。
豆腐牛肉汤的做法大全家常
原料：
牛腩、日本豆腐、大葱、番茄、香叶、姜片、蒜、酱油、油、黄酒、香菇、洋葱、生粉、芹菜、盐。
做法步骤：
1.牛腩清洗干净，热锅少油放入牛腩翻炒到表面变色（请用大火），放入料酒、酱油翻炒均匀，另起干净锅，注入大量清水（家里有清水的建议用温水）开火烧，炒好的牛肉放入水中，放入洋葱、大葱、番茄、香菇、香叶、姜片、蒜，沸腾以后去浮沫，转小火炖3小时以上。要炖到牛肉软尔不烂，享用之前加盐即可。
2.日本豆腐切小段，
3.干净锅中倒入油开火烧热，油温热了之后把日本豆腐裹生粉放入锅中炸到表面酥脆即可。
4.把炸好的豆腐放入牛肉汤中煮1分钟，
5.放入芹菜段关火即可。
小贴士：
1、 香菇提鲜，不要放太多，我这个砂锅这么大才放三个香菇。2、 本道菜是一个时间活，并且一定要用小火，大火熬到水干牛肉也不会很软。3、 配料的具体配比，自己掌握啊！4、日本豆腐不可在汤中煮太久，会把表面的淀粉壳煮粉。
牛肉汤豆腐汤
需准备食材:胡萝卜一根、豆腐150克、牛腩肉200克
配料:盐适量、鸡精适量、姜片3-5片、料酒适量、油适量
烹饪步骤:
1.胡萝卜、豆腐切块备用。
2.牛腩肉切片。锅中放水，冷水放入牛肉，水开加料酒，姜片，焯水后备用。
3.另起锅加少量油，放入焯过水的牛肉及胡萝卜块，加适量水煮至胡萝卜变软，加入豆腐继续煮5分钟左右，加盐及鸡精调味即可。
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材料
嫩豆腐两块，瘦肉（梅条肉）150克，葱2棵，拌饭酱，酱油，油，盐，生粉
做法
1.瘦肉切小丁后粗略剁一下（不用剁成肉泥），放少许油、盐、酱油、生粉拌匀；葱切成葱花，豆腐切成1cm左右方块
2.豆腐放进冷水锅中，加1小勺盐慢火煮开后捞出；（用盐水煮一下豆腐，可以去除豆腥味，同时等会煮的时候没那么容易煮烂）
3.烧热油锅，放进肉末大火煸炒
4.肉末变色后盛出
5.加入大约2汤匙（喝汤的瓷汤匙）的拌饭酱，煸香
6.加入豆腐，轻轻翻炒几下
7.加入肉末，并进入2汤匙的水，煮开
8.淋入适量酱油，翻拌均匀（翻拌是不要太大力，否则豆腐会很容易碎掉的，直接晃动几下锅子也可以了）
9.撒入葱花
10.翻拌均匀即可
牛肉嫩豆腐汤
主料：
牛肉500g
卤水豆腐一块
辅料：
姜适量
蒜4-5瓣
葱1颗
香菜1颗
海鲜酱油1匙
胡椒粉适量
盐适量
做法：
1. 牛肉切0.5厘米厚的片，豆腐切块，姜切丝，蒜切片，葱花，香菜小段
2. 牛肉过开水去血
3. 热油爆姜丝后下牛肉翻炒
4. 牛肉炒2分钟下豆腐，在豆腐上加一匙盐后翻炒均匀后，再与肉一起炒3分钟
5. 加水，蒜片，胡椒粉，一匙海鲜酱油。大火煮开至汤色变白，转中火15分钟后再转小火20分钟，至牛肉熟透。
6. 中间添汤要加热水，再根据个人口味加盐。吃的时候加葱花香菜，也可以加辣椒油
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材料：牛肉半斤左右、鸡蛋1-2个，葱、姜、淀粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉各少许
做法：1、肉剁碎。我是用搅拌机打碎的，把肉适量、淀粉2-3勺、蛋清一个、料酒少许、盐少许，再加点水，一起搅拌很方便，不用再搅了。这里的盐一定不要多了，因为汤里还要加盐，不然就咸了。
2、锅里放入水，你需要的汤的量就可以。加入葱花和姜片烧开。
3、下丸子。把火调小些，用不锈钢汤勺把上好劲的肉馅一勺一个下入水中，等全下完了就开大火烧开，汤中加入盐，鸡精，胡椒粉等丸子浮在水面上就熟了。撒上香菜，出锅。
