炒包菜丝怎么做好吃，包菜炒干丝怎么做好吃
今天给各位分享炒包菜丝怎么做好吃的知识，其中也会对包菜炒干丝怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
炒包菜怎么做
包菜口感脆嫩深受大家喜爱，而且价格也便宜，2块钱就能买到一颗，经济实惠，包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜菜富含叶酸，包菜能提高人体免疫力，预防感冒，新鲜的包菜菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，由此可见，人们为了自身的健康应该常吃包菜，今天分享的包菜的做法，非常简单，这个家常做法是在太好吃了，十分钟炒一盘，口感脆嫩又下饭，下面分享下做法
【包菜炒尖椒】
材料:包菜1棵、尖椒4个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、花椒20粒、
做法：
1.将包菜叶子剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，再将包菜切成丝
2.将尖椒去蒂去籽，再切成丝
3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要
4.下入葱花，姜末，蒜片爆香
5.下入包菜丝大火翻炒去水份，用中火煸炒，将包菜煸炒至稍变软
6.淋入生抽，加入盐，下入尖椒丝，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
小贴士：包菜洗好后，水份要沥净，炒制时，要大火炒去水分，再用中火煸炒，花椒用小火炸制，将花椒炸至微焦，这样能把花椒的味道激发出来。
素炒包菜怎么炒好吃
素炒包菜好吃做法
素炒包菜的做法：
所需食材：
包菜、干辣椒、小米辣、大蒜、生姜、酱油、生抽酱油、蒸鱼豉油、鸡粉、盐、白糖、香油、食用油、猪油
*** 步骤：
之一步：把包菜清洗干净，切掉根部后对半切开，然后把硬的菜梗切掉不要；最后下手把包菜掰成小块，再下手掰散即可。
第二步：少许干辣椒用水泡一下，再切成小段；小米辣切成小段；大蒜、生姜切成片备用。
第三步：准备一个小碗，碗中加入两份酱油、一份生抽酱油、一份蒸鱼豉油，再加入少许鸡粉、盐、白糖、生抽和多一点的香油，用勺子搅拌均匀备用。
第四步：锅中加入足量食用油，油温烧至六成热，把包菜下入锅中过油30秒，然后倒出来沥干油备用。
第五步：锅内留少许底油，再下入一块猪油，待猪油熬化后，下入准备好的料头炒香；然后把包菜倒入锅中，再加入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
包菜营养价值：
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人更好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
包菜咋炒好吃
清炒包心菜
材料：包心菜500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量
做法：
1、将包心菜及生姜洗净切丝；蒜头拍碎剁成末。
2、油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝
3、倒入包心菜丝，煸透后调味，炒熟即可食用。
这道菜的秘诀在于包心菜更好直接用手撕，而且炒之前要用盐水泡泡，去除农药。
包心菜是含有维生素U的，所以我们食用是可以很好的治疗胃溃疡的，能够加速我们创面的愈合的，所以是我们胃溃疡的患者的食用佳品。
虾米炒包心菜
材料：虾米，包心菜，食盐，胡椒粉，油
做法：
1、将包心菜加适量盐浸泡30分钟，洗净，沥干切丝
2、爆香虾米，见到虾米变色就可放入包心菜了
3、将包心菜放入炒锅中，与虾米拌匀
4、炒至包心菜软身，可下适量的鱼露
5、下适量的胡椒胡，拌匀，炒至熟，关火，即可出锅
食用虾是能够很好的补充我们身体所需要的钙质和蛋白质的，而包心菜是含有丰富的叶酸的，是对我们身体有很好的改善的作用的，能够很好的对胎儿畸形和巨幼细胞贫血有很好的预防作用。是适合我们孕妇和贫血的人群食用的。
看到了这里相信大家也是对这两道炒包心菜的做法有了很好了解和认识了，包心菜是非常的便宜的，所以是我们日常生活中可以经常食用的，而且营养价值也是不错的，所以我们想要学习 *** 的朋友就是要很好的掌握上面的 *** 了。
清炒包心菜怎么炒
平时去市场买菜的时候，很多人会习惯性的买一些卷心菜，卷心菜是很普通的一种蔬菜了，人们吃卷心菜的方式有很多，今天介绍的吃法非常好做，那就是清炒卷心菜。
一、清炒卷心菜的做法
原料：甘蓝400克、豆油25克、酱油10克、大葱10克、味精1克、精盐3克
做法:
1.将卷心菜择洗净，顺长切成1厘米宽的条，再切成4厘米长的段。
2.炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时随即放入卷心菜，加入酱油、盐，用旺火炒至原料断生后，加入味精盛盘即可。
营养标签
热量(大卡)72、碳水化合物(克)4.5、脂肪(克)5.7、蛋白质(克)1.6、膳食纤维(克)0.9、备注：每100克食物数据
二、清炒卷心菜的做法
1.卷心菜一个
2.撕成小片
3.蒜瓣切片
4.坐锅，爆香蒜片
5.倒入卷心菜翻炒一会儿
6.放盐
7.放醋
8.翻炒几下出锅
9.装盘
三、清炒卷心菜/更多做法
1.准备材料，菜切块，红椒切块
2.锅里放油，先炒大蒜，生姜，再放红椒
3.放卷心菜下去炒
4.菜炒死加盐，糖，醋，最后放点蚝油起锅。
四、清炒卷心菜的做法步骤
1、卷心菜洗净切丝。
2、葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。
3、热锅冷油，油热后入葱姜蒜爆锅。
4、入卷心菜翻炒至断生。
5、调入调味汁翻炒均匀，调入盐，关火后调入鸡精起锅。
炒包心菜的几种简单做法
【食材准备】：包菜500克、猪油25ml、蒜末15克、干辣椒5克、红油豆瓣酱10ml、鸡精2克、陈醋8ml、胡椒粉1克，食盐适量。
【炒包菜的 *** 】：
之一步：首先将包菜撕成4厘米大小的块状，然后用流水将包菜清洗干净，接着再将包菜中的水完全沥干即可备用。
第二步：将锅烧热，然后再将猪油放入到锅中，等油温烧到7成热时，再将蒜末、干辣椒、红油豆瓣酱全部放入到锅中，小火炒10秒即可。
第三步：接着再将包菜放入到锅中，中大火将花菜炒制2分钟，直到看到80%的花菜变焉了即可。
第四步：最后将鸡精、陈醋、胡椒粉、食盐全部放入到锅中，继续大火爆炒20秒即可起锅食用。
【炒包菜的3大诀窍】：
1、洗净的包菜，一定要将包菜中的水完全沥干再炒，不然包菜中含有大量水，会延长包菜炒制的时间，从而导致包菜吃着不香脆。
2、炒包菜时，需要用猪油炒，因为猪油不仅比食用油香，而且它的包裹性还比食用油更好，在炒包菜的过程中，猪油能更好的包裹包菜，这样就能减少包菜中水分的流失，从而使炒好的包菜吃着更嫩。
3、炒包菜时，全程需要中大火爆炒，这样可以使包菜快速的炒熟，而且还能避免包菜中水分的流失，从而使包菜吃着更嫩更脆。
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