芹菜饺子芹菜用焯水吗(芹菜饺子的芹菜是否需要焯水)

芹菜饺子如果使用的是西芹，那么需要先焯一次水；如果使用的是小香芹，可以不用焯水。这是因为西芹即使是剁成小颗粒也比较难熟透，并且在煮的过程中会出水。

芹菜饺子的芹菜是否需要焯水

首先芹菜有两种，分别是西芹和小香芹，如果是使用西芹来包饺子，那么在剁成馅之前最好先焯一次水，因为西芹不焯水比较难煮熟，并且还容易出水。如果是小香芹则可以不用焯水，因为小香芹比较容易熟，可以直接剁成小颗粒加入到肉馅中。

饺子的简介

饺子是我国的传统食物之一，在古时候被人们叫做娇耳。饺子是由我国古代的医圣张仲景发明。在我国的许多节日中都有吃饺子的习惯，比如春节、除夕、冬至等。饺子的烹调方法也很多，除了煮之外，还可以蒸、烙、煎、炸、烤等等。